SUMMARY

三菱食品は「食のビジネスを通じて持続可能な社会の実現に貢献する」をパーパスに掲げ、中期的には「次世代食品流通業への進化」を目指し、これまでの中間流通業の枠組みを超えて、それぞれの地域が抱える課題解決の一助となる取り組みも進めています。
社会的環境・事業環境の大きな変化に柔軟に対応するためにも、フローズンの進化は欠かせないテーマであり、今後はどの様な進化が求められるのか、長年、食品業界に携わっている事業者として「フローズンの未来」を考えます。